Algemeen

 

CHINEES NIEUWJAAR.

Ik ontving dit stukje van Guus van Bladel (Te gast 30 ).
      Hij woont in Maleisië.
Vandaag begint Het Jaar van de Draak.

 

HET ONTSTAAN VAN DE CHINESE JAARTELLING.

 

Men weet niet hoe lang de mensheid het zonder een jaartelling heeft moeten doen. Het verhaal gaat dat Boeddha op een dag alle dieren op de wereld uitnodigde om voor zijn troon te verschijnen. Tot zijn ongenoegen hadden slechts 12 verschillende dieren aan die uitnodiging gehoor gegeven. Het eerste dier was een rat. Daarna kwamen achtereenvolgens een os, tijger, konijn, draak, slang, paard, geit, aap, haan, hond en als laatste een varken. Als dank besloot Boeddha de 12 maanperioden naar deze dieren te noemen en bovendien zouden de mensen, geboren in een van DIE perioden een aspect van het dier dat met die periode te maken had, meekrijgen. Iedere maanperiode noemde Boeddha toen een maand en de 12 maanperioden tezamen noemde hij een jaar: de eerste jaartelling was een feit geworden. Astrologen uit die tijd begonnen meteen met de studie van “het jaar” en ontdekten dat er na ieder jaar 5 keer een klein verschil plaats vond zodat pas na 60 jaar eenzelfde jaar van 60 jr. geleden begon. Men gaf aan die mutaties de volgende namen: water, vuur, aarde, hout en metaal.

De Chinezen staan erom bekend dat ze zoveel mogelijk nieuwe wetenschappelijke ervaringen en ontdekkingen willen opschrijven. Toen de Chinese jaartelling met de nieuwe visie van de 5 elementen op schrift gesteld was, kreeg de sterrengordel met de 12 sterrenbeelden de naam ZODIAC (Dierenriem). De Chinese Jaartelling die uit deze nieuwe visie te voorschijn kwam werd de Chinese Almanak genoemd. Men bepaalde ook dat het nieuwe Chinese jaar zou beginnen met de eerste volle maan, wanneer de zon in het sterrenbeeld Aquarius staat. Dit is het geval in de periode tussen 21 januari tot 19 februari.


DE CHINESE KALENDER.

Historisch is bewezen dat reeds 5000 jaar geleden (ca. 3000 BC.) de Chinezen een kalender hadden die door de boeren in alle rijstproducerende gebieden van die tijd t.w. het huidige China, India, Indonesië, Japan, Korea, Nepal en Thailand werd gebruikt. Deze Chinese Kalender werd niet voor niets “De Boeren Kalender” genoemd want de kalender was een goede hulp voor de boeren wanneer ze moesten zaaien en konden oogsten.

Volgens de mythologische overleveringen zou in 2254 BC de Chinese keizer Yaoh alle astrologen en wiskundigen bijeen hebben gebracht om van de “Boeren Kalender” een kalender voor alle burgers te maken. In wezen is dus in het jaar 2254 BC de huidige Chinese Kalender geboren en is die kalender met dat systeem nog steeds in grote delen van Azië in gebruik. De Chinese kalender is gebaseerd op de stand van de maan gedurende een bepaalde periode. De traditionele Chinezen zien geen verschil tussen mythologische verhalen en historische gebeurtenissen. Zodoende bestaan er ook andere versies van het ontstaan van de Chinese Kalender.

 

GEBRUIKEN TIJDENS CHINEES NIEUWJAAR.


De kleur rood zou een magische kracht hebben tegen de duivel. Men wordt aangeraden tijdens Chinees Nieuwjaar iets roods te dragen, al is het maar een onderbroek. Deze magische kracht van de kleur rood doen veel Chinese bruidjes voor een rode bruidsjurk kiezen. Gebruik vooral de kleur rood om het huis op te sieren.

Tijdens Chinees Nieuwjaar ziet men over de hele wereld een soort explosie van oude en nieuwe culturele gebruiken zoals de leeuwendansen, de drakendansen en het jaarlijkse vuurwerk. Met het knallen van het vuurwerk tracht men de duivel te verdrijven.

Ronde, rood of oranje gekleurde vruchten, zoals sinaasappels en mandarijnen, worden tijdens Chinees Nieuwjaar aan familie, vrienden en zakenrelaties geschonken. Het is de gewoonte met Chinees Nieuwjaar 2 of 4 sinaasappels of mandarijnen weg te geven. Men krijgt zelf gedurende deze periode ook 2 of 4 van deze vruchten aangeboden. Het is normaal om eventueel de gekregen vruchten door te geven aan anderen. Denk er aan om NOOIT op de eerste dag van Chinees Nieuwjaar deze sinaasappelen of mandarijnen op te peuzelen. Je kunt ze pas op de 2e dag eten.

Een rood bloeiende potplant is een mooi cadeau om met Chinees Nieuwjaar te geven. Geef NOOIT snijbloemen. Die geeft men bij begrafenissen. Bloemen in het algemeen en rode bloemen in het bijzonder symboliseren geluk en voorspoed. Het is sinds enige jaren ook toegestaan rode, papieren kunstbloemen te geven.

“Wilgenkatjes” zijn vooral gezocht om langdurig in vazen het huis te sieren. Ze zijn het symbool van het einde van de winter, het einde van een moeilijke tijd.

Als men met Chinees Nieuwjaar iemand geld wil geven, gebruik dan daarvoor de rode zakjes, ANG POH genoemd. Het bedrag van een Ang Poh moet een even getal zijn. Een veel gebruikt bedrag is 8, 88 of 888 etc. omdat het getal 8 een geluksgetal is. Het idée van het geven van een Ang Poh en sinaasappels is medeleven.

Vele Chinezen schaffen in het nieuwe jaar de Chinese Almanak aan. Deze almanak is inmiddels een soort Chinese bijbel geworden.

 

 

 

 

Geplaatst in december

 

31 december: Algemeen 122; Geplaatst in 2011

30 december: Beelden 216; Superstars & massamoord

29 december: Hongaarse Photosophieën (9); IJdel & afgebladderd

28 december: Familie 68; Zes maal de groeten

26 december: Photosophieën (8); Oude man verliest zichzelf

25 december: De avonturen van Josefien 32; Lieve groeten

23 december: Algemeen 121; Steve Jobs; Een biografie

22 december: Frasen 99; Schipperen

21 december: Photosophieën (7); Ikheid

19 december: Photosophieën (6); Zeuge der Zeit 1989

18 december: Algemeen 120; Even achterover leunen

17 december: Museum Ongehoord 24; Rockhopper van de Falklands

16 december: Frasen 98; Monnikenwerk

16 december: Beelden 210; Tejo Lisboa

15 december: Algemeen 119; Baikonur Kazachstan

14 december: Josefien 31; Een intrigerend idee

13 december: Frasen 97; Liefde

12 december: Photosophieën (5); Brandgang & berging

11 december: Familie 67; Kampioenuhhh....

10 december: Honkbal 70; L.A. Angels koopt kampioensteam

9 december: Museum Ongehoord 23; Tinku hoed uit Bolivia

8 december: Beelden 207; Blauwtjes oplopen

7 december: Familie 66; Jip is vier

6 december: Voorstraten 29; Sint Philipsland Zeeland

5 december: Hongaarse Photosophieën (4); In de keuken

4 december: Frasen 96; From meters to feet

3 december: Goedemorgen 222; Een parkeerplaats te Oud-Beijerland

2 december: ZoekPoëzie 35: Ben Cami

1 december: Geplaatst in november

 

Geplaatst in november

Geplaatst in oktober

Geplaatst in september

Geplaatst in juli/augustus

Geplaatst in juni

Geplaatst in mei

Geplaatst in april

Geplaatst in maart

Geplaatst in februari

Geplaatst in januari

 

 

Winterprogrammering

Ik doe het tot maandag 9 januari even rustig aan.
      Maar er zijn aardige mensen voor u aan het werk.
Photosooph Peter Flik bijvoorbeeld, die vanuit Hongarije zijn associatieve spinsels blijft doorspelen.


Verder heeft Henk Weltevreden mail- en telefooncontact met André Kuipers in de ruimte en zeilt Ernst Schade van Portugal naar Guadeloupe met allerlei app
paratuur aan boord.

      Mooie feestdagen en een plezierig nieuwjaar.

 

André Kuipers schrijft boek in de ruimte

 

Volgende week (woensdag 21 december) vertrekt ESA-astronaut André Kuipers voor een half jaar in een Sojoezraket de ruimte in voor een tocht naar het internationale ruimteschip ISS.
     
De lancering is ’s middags om 13.20 uur Nederlandse tijd vanaf de basis Baikonur in Kazachstan Centraal Azië.
Mijn vriend & collega Henk Weltevreden is uitgenodigd om hem daar uit te zwaaien.
      Henk zal de komende maanden email- en telefooncontact met André hebben en zal op zijn beurt daarvan op mijn blog verslag doen.
Inclusief foto’s die hem vanuit de ruimte opgestuurd worden.

 

 

Yin Yang

Het is momenteel in Kazachstan zo’n 35 graden onder nul.
      En dat is dan in behoorlijk contrast met het bezoek dat Henk (op de foto links) in gezelschap van André Kuipers (midden) en Frans Vogel in 2006 bracht aan de Sahara in Libië, waar een zonsverduistering plaatsvond.
      Daar was het 40 graden boven nul.

 

Viridis 

Op verzoek van Henk heeft André Kuipers Viridis geschreven, een Science Fiction verhaal over zijn ultieme ruimtereis.
      Het verhaal is uitgekomen in de serie MatchBoox, verhalen in een luciferdoosje.
Kuipers zal deel twee in de ruimte schrijven en wordt op deze manier de eerste auteur in de cosmos.
      Het boekje is voor € 4.95 te bestellen bij www.matchboox.com

Klik hier voor een impressie met commentaar van André Kuipers.

 

Een open (ganzen)dag 

 Een paar dagen geleden plaatste ik een stukje over mijn buurman Pieter van den Heuvel (Beelden 198):
      Hij is een landbouwer, die grote overlast heeft van ganzen.
Die beesten trappen de jonge aanplant stuk of vreten het op en laten grote hoeveelheden stront achter.
     
Die overlast is een landelijk probleem.
In overleg met zeven betrokken organisaties werd deze zomer besloten dat er in Nederland 100.000 ganzen worden afgeschoten.
     
Ik kreeg hierop deze bijzondere reactie van vriend & collega Ton van der Graaf (Te gast 19)
Hij is één van de zeven vaste bewoners van het Zuid-Hollandse eilandje Tiengemeten.
 
 
Ministerie deelt ganzencarpaccio uit
 
Op zaterdag 3 september was er een open dag van het Landbouwmuseum Tiengemeten. In de oude polder op de oostpunt van het eiland werden er met rooimachines uit het museum aardappelen geoogst. En was er een demonstratie met Zeeuwse trekpaarden voor de ploeg.
      Rond het museumgebouw stonden kraampjes opgesteld waar ik ambachtelijke kaas en jam kon kopen, waar ik lid kon worden van Natuurmonumenten of voorlichting kon krijgen over de landbouw in Nederland. Ook stond er een origineel spinnenwiel waarop garen werd gesponnen met schapenwol. Aan de buitenmuur van het museum hing een prachtig schapenwollen vest.
      ‘Maar dat is eigenlijk onbetaalbaar” zei de spinster “want ik heb er de hele winter aan gewerkt.’
Kortom ik kon een middagje oude ambachten tegemoet zien.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Er was weinig wind en de zon scheen volop. Een mevrouw in een korte zomerse jurk gaf mij een schoteltje met vlees. “Ganzenborst” maakte ze duidelijk “op drie manieren klaargemaakt. Dit hier is carpaccio, dit is als biefstuk en
bij deze hebben we de borst als hamburger klaargemaakt.”
      Op de rand van het bord lag een bramensausje, waarin het vlees met een plastiek vorkje gedoopt kon worden. Het geheel smaakte heerlijk.
Ik zag dat de mevrouw naar een kraampje liep en vier nieuwe borden pakte om uit te delen. Het viel me op dat ze nergens afrekende.
      “Waarom zou dit armlastige museum gratis ganzenborst uitdelen” vroeg ik mij af. Ik liep naar het kraampje en kreeg meteen een nieuw bordje vlees in mijn hand gedrukt. “Ganzenborst” zei de man met een harde stem
      “Ja Ja” antwoordde ik “hoeveel krijgt u van mij.”
Hij keek mij enigszins trots aan.
      “Dit is geheel voor onze rekening” sprak hij met een licht Haags accent. “Wij zijn namelijk van het ministerie van Landbouw”. Waarna hij zweeg alsof hij daarmee duidelijk had gemaakt waarom ik niet hoefde af te rekenen.
Het dwong mij tot de vervolgvraag. “Waarom deelt u gratis vlees uit?”
Hij keerde vier biefstukjes in de pan, legde de vork waarmee hij dat deed op tafel en keek mij strak aan. Uit zijn hele houding werd mij duidelijk dat ik nu een ingestudeerd praatje moest gaan aanhoren.
       “Er is in Nederland een ganzenplaag, waar vooral de boeren veel last van hebben. De minister heeft besloten dat er honderdduizend ganzen worden afgeschoten. Daar is maatschappelijk verzet tegen.(...) Wij van het ministerie delen nu bij dit soort gelegenheden ganzenborst uit om een ieder te laten proeven hoe lekker gans kan zijn. Dat we de gans weer op het Nederlandse menu krijgen. Daarmee creëren we maatschappelijk draagvlak voor de afschot.”
 
      “En wat verwacht u nu van mij” onderbrak ik hem
      “Dat u komende week naar uw poelier gaat en om ganzenborst vraagt” antwoordde hij
“Als steeds meer mensen dat gaan doen, gaat de poelier weer ganzenborst inkopen. Want handel is handel. En dan heeft de afschot ook nog een ander doel.”
 
Ik knikte, doopte het laatste stukje carpaccio in de bramensaus en deed een stapje opzij voor de flink groeiende rij achter mij.
      Want gratis blijft gratis
 
P.S.
Het ministerie van LNV (Landbouw, Natuur en Voedselkwalitiet) heeft zelfs een site ingericht met ganzenrecepten.
      Inclusief: ganzenlever (Maar die levers zijn niet vervet en opgepompt)